• Sweet Cakes & pics

🍩Cookie Dough🍩



Hello la compagnie!!!


C'est avec plaisir et gourmandise que je vous retrouve ici en ce début d'année 2018!

Je vous souhaite une belle & délicieuse année en compagnie de vos proches, en espérant pouvoir vous apporter des bonnes idées tout au long de cette année...

Suite au sondage lancĂ© sur Instagram, on commencera donc l'annĂ©e par cette recette de glace maison, hyper gourmande et relativement simple si vous ĂȘtes Ă©quipĂ©s alors pour ceux et celles qui sont en detox Oups dĂ©solĂ© mais la majoritĂ© l'emporte!!!



INGREDIENTS POUR 900 ML DE GLACE :

Pour le cookie sans cuisson:

  • 80 G de beurre mou

  • 30 G de sucre glace

  • 30 G de sucre roux

  • 1 c Ă  c d'extrait de vanille liquide

  • 70 G de farine

  • 40 G de poudre d'amande

  • 1 PincĂ©e de sel

Pour l' appareil Ă  glace:

  • 30 cl de crĂšme liquide

  • 1 gousse de vanille

  • 1 petite boite de lait concentrĂ©

  • 100 G de pĂ©pites (pas d'obligation)



On commencera donc par la préparation de la pate à cookie sans cuisson mais avec un temps de repos au congélateur d'au moins 1 heure.


Dans le bol du robot mettez le beurre mou, le sucre glace ainsi que le sucre roux et mixez-les.

Ajoutez-y l'extrait de vanille & mélangez.

Insérer aux mélanges la farine et la poudre d'amande tamisées ainsi qu'une pincée de sel et remixez le tout.


Formez une boule, filmez et laisser poser au frais.


Pour la glace, faites monter la crĂšme liquide en chantilly.

Incorporez délicatement la vanille en poudre ainsi que le lait concentré à la chantilly.

Sortez votre cookie du congélateur, formez 4 petites boules que vous allez ajouter à la préparation toujours délicatement.

Une fois le mélange homogÚne versez le dans votre bac à glace et laisser le prendre au frais toute la nuit.


Et voilà aussi simple que ça!!!

J’espĂšre que la recette vous plairas, n'hĂ©sitez pas Ă  la personnaliser de coulis elle n'en sera que meilleure.

Et surtout n'oubliez pas de me taguez ou me partager vos créas que je puisse à mon tour saliver LOL!


Au plaisir de vous lire...

BESOS AMIGOS.